Przygotowanie
-
Fenkuła pokrój w cienkie paseczki i przełóż do miski.
-
Dodaj do niej czarne oliwki oraz pomidory przekrojone na pół lub na więcej części, jeśli są większe. Fete skrusz lub wkroj do sałatki.
-
Jeśli używasz świeżego oregano, oderwij listki od gałązek, bo te są zbyt twarde. Posyp nimi sałatkę.
-
Z oliwy, soku z cytryny, soli oraz pieprzu przygotuj zalewę i dodaj ją do sałatki. Dokładnie wymieszaj i odstaw sałatkę na przynajmniej 10 minut (a najlepiej na 30–40 minut) do lodówki.